很多人用陶瓷餐具加热食物时，突然听到“砰”的一声，餐具裂了，这是因为没分清哪些陶瓷能进微波炉。首先要记住：有金属装饰的陶瓷餐具绝对不能进微波炉，金属
很多人用陶瓷餐具加热食物时，突然听到“砰”的一声，餐具裂了，这是因为没分清哪些陶瓷能进微波炉。首先要记住：有金属装饰的陶瓷餐具绝对不能进微波炉，金属会反射微波，不仅加热不均匀，还可能引发火花。比如碗边有描金图案的、带金属把手的陶瓷盘，都要避开。其次看材质，普通白瓷、青瓷只要没有裂纹，釉面完好，大多能进微波炉；但粗陶、紫砂壶透气性好，微波容易穿透，加热时会吸收热量，导致餐具开裂，也不适合。加热前要检查餐具，有细小裂纹的哪怕再小也别用，高温下裂纹会扩大。加热时间别太长，一般食物加热1-2分钟就行，取出时用隔热手套，避免烫伤。我之前把带描金的陶瓷碗放进微波炉，结果碗边的金漆掉了，还差点烧起来，从那以后每次加热前都仔细看标识，再也不敢马虎了。