家里的饭碗、菜碟天天装食物，陶瓷碗的安全性比颜值重要一百倍。首先得看材质，认准“无铅无镉”标识，买的时候可以用手摸内壁，光滑细腻没有颗粒感的通常更安
家里的饭碗、菜碟天天装食物，陶瓷碗的安全性比颜值重要一百倍。首先得看材质，认准“无铅无镉”标识，买的时候可以用手摸内壁，光滑细腻没有颗粒感的通常更安全。如果碗上有彩色图案，要选图案在碗外侧的，或者内侧图案是釉下彩的——釉下彩是图案先画好再上釉烧制，颜料被封在釉层里，不会和食物接触，而釉上彩的颜料在釉面，高温下容易析出有害物质。别买太便宜的杂牌陶瓷碗，尤其是那种颜色鲜艳、图案凸起的，风险系数高。我之前贪便宜买过一套彩色碗，用微波炉热汤后，碗边有点发黏，赶紧扔了，后来换了品牌的无铅釉下彩碗，用着特别踏实。还有，刚买的陶瓷碗先用白醋泡半小时，再用沸水煮沸消毒，能进一步去除残留的有害物质，吃起饭来更安心。